Praxis-Tipps Pflanzenbau 30.08.2021Bevor Kartoffeln vom Kraut genommen werden: Stärkegehalt bestimmen!(c) proplantaKarlsruhe - Unter den momentanen Witterungsbedingungen steigen die Stärkewerte bei fast reifen Kartoffelsorten (Kocheigenschaft!) solange diese genügend Laub haben. weiter